Genuina Caldo de Tortilla de México : La Clave Clásica
Para preparar una sopa de tostada mexicana verdaderamente auténtica , comienza con un consomé de gallina de excelente intensidad. Luego, dora tortillas hasta que estén crujientes y listas para usarlas. No olvides los chiles anchos que le dan su color característico, y por supuesto, el queso oaxac